文、示範：李莉
圖：鍾林枝
模特兒：Haylia
卡通造型飯糰從來是提升孩子食慾的好幫手，但新手入門要做到日本媽媽級的便當水準，當然不太可能，而以個人口味來說，自己較偏愛天然食材，故決不能因為要靚、要神似，就加入食用色素，在自己的烹飪法則裏，可以無添加，就盡量無添加吧！今次做的迷你兵團飯糰，只用粟米加日本珍珠米便成，造型非常可愛，連平常不太喜歡米飯的孩子也搶著吃，看見孩子爭相吃自己親手做的食物，做母親的滿足感和幸福也不過如此。
材料：
粟米粒（新鮮或罐頭均可） 適量
珍珠米適量
芝士1 片
壽司用紫菜（細片） 1 塊
工具：
保鮮紙、便當造型剪刀、便當造型工具（如需要）、便當造型專用夾
步驟：
1 先將珍珠米煮成飯，將粟米加入珍珠米飯中拌勻，待冷卻
2 掏出適量粟米飯，放於保鮮紙上
3 將包了保鮮紙的飯搓成橢圓形，備用
4 紫菜以剪刀剪出大小圓形各二，條狀兩條及嘴巴形
5 用剪刀或便當造型工具於芝士印出兩個圓形
6 用夾子將大的紫菜圓形放在飯糰上，再加入芝士圓形做眼白及小圓形的紫菜作眼珠
7 加上長條形紫菜於眼睛兩側，再加上紫菜條作嘴巴便完成
貼士：
不喜歡粟米的，可以切碎炒蛋取代
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