2013年1月15日 星期二

好媽媽不說負面語

明報  教得樂  2013-01-15
By 葉玫莉
 
Profile
 黎彥琳,Yennie Darkins ,現年27 歲,在香港土生土長,與任職私立學校的英籍丈夫Piers Darkins 育有3 名女兒影曦(7 歲)、靖翹(5 歲)及舒韻(兩歲半),常在facebook www.facebook.com/yennie.darkins)發表育兒心得,文章曾獲超過1 8 千個「like

「這麼年輕便做媽媽,一定做不成好媽媽。」在香港土生土長的Yennie(黎彥琳),21 歲嫁給外國人並誕下長女時,母親及親戚都不看好。一句負面話,幸好沒有一語成讖,7 年過去,她以行動證明,不論年紀,來自何方,只要肯堅持,肯花時間,指示清晰,誰都可成為出色的父母。

  「我的三個孩子會自己換衣服、弄早餐、吃飯、刷牙洗臉、穿襪子鞋子、收拾玩具、抹開飯,吃完會收拾碗筷放入廚房(連兩歲半的舒韻都懂)!此外,晾衫摺衫掃地等家務,她們老早懂了。」這節錄自人氣博客Yennie 一篇超過1.8 萬人「like」的文章。

  訪問當天,記者來到她們的住所,親身驗證3 個小女孩是否如Yennie 在網上所言般乖巧。

  7 歲的影曦搬出一大箱玩具,記者見她搬得吃力,幫她一把,她立刻說「唔該」。箱內玩具井然有序,全由她親自執拾。開飯前,兩歲半的么女舒韻拿抹布,爬上椅子,小手用力擦桌子。Yennie 在旁接受訪問,3 個女孩自己吃飯,用膳後自行收拾。外出拍照前,影與5 歲的靖翹各自穿鞋,毋須父母幫忙。

  3 人的自理能力毋庸置疑。

  作息準時晚上7 時至8 時入睡3 名女兒乖巧伶俐、有禮、作息準時,外人常說Yennie 夫婦倆很幸運,二人卻認為「幸運」的說法並不公道, 「在背後,(我們)下了很多工夫」。他們表示,想子女行為良好,父母先要適當規管。爸爸Piers 舉例說,分別為3 名女兒訂立睡覺時間,不容許女兒有藉口推遲。孩子問「為什麼(要在指定的時間睡覺)」,他們會耐心解釋足夠睡眠的重要,日子有功, 「睡覺時間就是睡覺時間」,毋須多花唇舌。

  訪問當天,晚上7 時便需上床睡覺的么女舒韻,時間一到便自動自覺換睡衣,聽故事,上床睡覺,並未受到記者到訪或兩名姊姊仍在客廳玩耍影響。影曦升上小一後,知道有些同學很晚才睡覺,每晚8 時要睡覺的她,也曾要求晚點睡。Yennie 向她解釋, 「他們晚睡是他們的事,你早睡早起,早上也有多點時間玩」。Piers 提醒,最重要是讓孩子清楚知道家長要求,並嚴格執行。

  立下限期讓孩子選擇

  作息沒有「話事權」,但女兒在其他方面卻有選擇權。如舒韻拿來兩本故事書,Piers 即表示, 「由於時間不夠,我們只能講一個故事,你選擇哪一本書?」選好後不能後悔。影曦早前「心大心細」,決定不了學長笛還是雙簧管。父母給予意見,並立下限期,要她選擇。二人指,這雖較花時間,卻避免因強迫孩子做不感興趣的事而爭吵連連,影響親子關係。

  許多父母一看見子女哭叫,便會妥協。Piers 指,孩子懂得以哭去控制父母,所以應從小教導他們「哭是沒用的」。Piers 隨即問舒韻: 「若想要玩具,哭有用嗎?」舒韻回答: 「沒用。」Piers 再問影曦: 「何時可以哭?」她答: 「受傷的時候。」Piers 指有些父母常認為子女年紀小,不懂大人的道理,但事實並非如此,他們自小就與孩子講道理。


  中西合璧解決紛爭

  Yennie 在香港成長、Piers 來自英國,文化背景不同,對教養也有不同意見。一家三姊妹,難免有爭吵,以爭玩具為例,Yennie 初時會要求姊姊「大讓細」,但Piers 則不以為然。他認為女兒是獨立個體,應得到公平對待。後來,Yennie 怕把細女寵壞,開始接納Piers 意見,每當爭吵時,即引導她們公平解決。訪問當天,舒韻因影曦不借她玩具而哭,Yennie 即表示, 「你再哭就送你進房」,並着她與姊姊商量,有禮貌地問姊姊借玩具。

  父母過度溺愛小事化大

  在私立學校任職的Piers 也憶起,在學校曾遇一名12 歲學生,因分派不到想要的鉛筆顏色而哭,這令他驚訝不已。

  不過,最令他驚奇的是,其他同學見狀,即上前安慰,並表示願意與他交換。他指,這顯示香港有些孩子較懂得照顧、關心別人的感受;但同時亦顯示有家長過度遷就、溺愛孩子,以致他們較不成熟。

  父母着緊孩子無可厚非。但Yennie Piers 卻認為,有些父母「小事化大」。Piers 舉例說,曾有家長把孩子讀哪間幼稚園、小學、中學、大學,甚至將來的職業及結婚時間都規劃好,深怕行錯一步便會影響孩子一生,但事實並非如此。

  他在餐廳遇過一對母子,母親因兒子遲到而斥罵,直至用膳完畢,仍不罷休。Yennie 和應道,把孩子不穿衣服、不吃飯等小事變成一場戰爭實在無謂,也影響親子關係。她表示,孩子有他們的想法和感受,父母不應把想法加諸孩子身上。

  負面說話記一輩子

  Yennie 曾在英國生活3 年,深深感受到中西文化的差異。在英國剛誕下女兒時,母親前往探訪,劈頭第一句就是「這麼年輕便做媽媽,一定做不成好媽媽」,但外籍家姑卻維護她說, 「我覺得她這個月以來做得很好」。「許多父母都習慣說負面話,以為這能令孩子發憤圖強,但事實是否如此呢?」她指正面的鼓勵比負面的話來得有效,並寄語本地家長, 「一句負面說話,孩子可能會記一輩子。  家長要小心說話,並學習怎樣包裝。如我着舒韻牽姊姊的手,她不肯,但我說『幫我照顧姊姊,牽着她的手,確保她安全』,她就很樂意。」

  讀本地校說粵語

  「有個中國人阿媽,識講廣東話好正常。混血兒不一定要讀國際學校,滿口英語,懂本地話、中國文化、能融入社會才是大道理。」最近Yennie 在文章中提及,她帶女兒回中學母校,旁人對她3 名女兒會說廣東話均驚訝不已。

  不少本地父母選擇把子女送往外地升學,更多家長扭盡六壬,誓要把孩子送進以英文為主要教學語言的學校或國際學校,Yennie 卻反其道而行, 「讀國際學校對她們來說較易,但卻學少了一種語言(中文)。雖然本地學校功課較多,但是值得的。」影曦及靖翹均就讀於住所附近的本地幼稚園。影曦在Piers 任職的私立小學讀小一。名校與否,二人並不在乎。Yennie 認為最重要是家長對孩子提供足夠支援,如密切跟進孩子學習進度。「與老師溝通也很重要」,影曦放學及靖翹上學時,她都會親自接送,並向老師了解在校生活。

  「大女的老師說她寫中文較慢,但寫得很漂亮。回家後,我向她轉述,並作出鼓勵。第二天,她便寫得更快」。

  父母應信任老師

  Piers 補充道,老師與家長的角色要平衡。他發現有些本地教師對家長心存懼怕,常把「家長希望這樣做」掛在嘴邊,而非從「對孩子好」的角度出發。「老師清楚了解什麼對孩子好,家長則是最了解孩子的人,兩者應互相合作。做父母的,應信任老師」。

  不一樣的教養

  Yennie 年少時,父母都要工作,為她和妹妹安排不同的興趣班,如敲擊樂、芭蕾舞、小提琴等填補時間。他們的起居飲食均由外傭照顧, 「我記得妹妹有一次跌斷手,她呼喚的人是家傭,而非母親」。女兒出生後,她決定要做全職媽媽。丈夫上班時,Yennie 獨自照顧3 名女兒,沒外傭沒上一輩幫忙,她仍自得其樂。外人常猜想她如何辦到,她表示,只要依據一家人的生活習慣,訂下合適時間表,便能「湊得輕鬆」,並有空閒時間,與朋友吃飯、逛街。

  制訂時間表的貼士

  1. 早睡早起,孩子精神好。睡眠對孩子「超級重要」,有足夠的睡眠,孩子脾氣自然好,學習更有效,亦不用午睡。曾遇過家長因孩子精力旺盛,半夜才肯睡,遂安排孩子報讀兩間幼稚園,上、下午校各一間,為的是消磨孩子的精力。這邏輯有問題,本末倒置,家長應嚴格規定孩子的睡眠時間。

  2. 睡前安排故事時間,培養準備入睡的情緒。女兒67 個月時,Yennie 便開始在睡前講故事,或許她未能完全明白內容,卻能從小培養孩子閱讀的興趣。影曦便曾試過,早上醒來後,坐在靖翹面前為她說故事。

  3. 讓孩子擁有專屬時間。Yennie 一直覺得「無論做什麼事,都應一家人一起做」,直至丈夫提出,父母應安排時間分別與各孩子獨處,讓其感受父母的重視。丈夫有時會獨自帶大、二女去看電影,這能令父母把注意力集中在其中一名孩子身上,多加了解。孩子暫時的分離,亦能增進關係。建議有時間的話,讓孩子選擇一個與父母單獨前往的地方,突顯孩子的重要。

  4. 每天想好明天(甚至每星期)的午餐、晚餐,方便安排。

  5. 讓子女分擔家務。安排適當的家務予孩子,讓孩子更有責任感。多讚許,他們自然樂意,甚至會主動幫忙。家長也可設立行為獎勵表。獎勵不一定是物質上的,可以是讓他們在睡前的故事時間多選一個故事,或是去公園玩、去圖書館借書等。


  6. 提高孩子的自理能力。孩子自理能力愈高,父母工作量愈少。


2013年1月13日 星期日

精彩的動物大遷徙英文童書

澳門日報 2013-01-13

Great MigrationsAmazing Animal Journeys
作者:Laura Marsh
出版社:National Georgrphic
出版日期:2010

  斑馬的斑紋,是不是看來每隻都一樣?

  否。原來斑馬身上的斑紋,類同人類的指紋,每一隻斑馬都有其獨特的斑紋,就和世間上從來沒有兩個指紋相同的人一樣。一頭新生的小斑馬甫出生就會認住母親的斑紋,而不會錯把其他的雌斑馬當作自己的“娘”。

  斑馬的皮膚顏色看來是由黑色和白色組成。但這只是視覺上的錯覺。斑馬的皮膚是黑色的,白色的部分只是毛。毛下面的皮膚,仍是黑的。

  美國《國家地理》雜誌,不愧是美國文化軟實力的品牌,它的有關自然生物界的資訊,堪稱世界第一,其珍貴的圖片庫成為世界人民認識大自然的貴資料庫。

  美國《國家地理》雜誌,有專門給不同年齡的青少年兒童閱讀的自然科普書,它同其他自然讀物最大不同的地方,是它有龐大而珍貴的實物實景圖,令閱讀充滿實觀教育樂趣,有如身歷其境。

  National Geografic ReadersKIDS系列,第三級(Level 3)有一個Great Migrations(大遷徙)系列,是由美國《國家地理》雜誌電視頻道中摘取出來成書的。這個動物大遷徙系列有四本書(都是薄薄的48頁),分別是“Amazing Animal Journeys(壯觀的動物旅程)、“Elephamts”(象)、“Whales”(鯨)、“Butterflies”(蝴蝶)。

  今天為讀者介紹其中一冊Amazing Animal Journeys,其內容主要是講述三種動物——斑馬、紅蟹和海象的集體遷徙及其生活習性。

  作者Laura Marsh介紹了每種動物的身體結構及這些結構對其生存所發揮的功能,其平均壽命、個子大小及體重等基本資料。生活於非洲博茨瓦納國家公園的斑馬,面臨著與人所飼養的牲畜爭奪草秣及水資源的困局,傳統上非洲其他地區的斑馬不會走超過其水源(通常是河流)十哩路的範圍去尋找食物,但博茨瓦納的斑馬有時候要長途跋涉廿一哩尋草。最後當地政府建起一道長籬笆,把人畜和自然動物隔開,才挽救了斑馬。

  澳洲聖誕島的森林居住了一億二千萬隻紅蟹,這些蟹每年都“旅行”五哩遠,到海邊交配和產卵,陸居的紅蟹只可以在海洋產卵和孵化,大自然是多麼的奇妙!上億隻蟹集體跑到海邊的景象,確是壯觀!人們為了保護紅蟹,在牠們遷徙的季節,汽車都要繞道。

  斑馬和澳洲紅蟹尚得到人類有限的保護,生活於北極白令海峽一帶的浮冰上的海象,在全球暖化的環境下,棲居地不斷縮小,生存受到莫大威脅,要人類減少排碳才能夠得救。海象雖然在海裡討生活(以蛤肉等海洋小動物為糧),但沒有浮冰為休憩地,會被溺斃!

  精彩實物實景圖片之外,Great Migrations的文字簡練易讀,內容豐富而有趣,即使是大人也有追讀下去的興趣,是兒童讀英語課外書的最佳材料之一,因為孩子捧著書,會愛不釋手,而且很快便讀完一本,很有成功感哩。此系列最宜親子共讀!

  西斯





2013年1月2日 星期三

健脾清熱?拆解開奶茶七星茶



明報  2013-01-02

打開電視,不時看到廣告中的小孩子扭計不吃奶,又或是睡得不好,爸媽即時想出妙計,手執「開奶茶」、「七星茶」來解決問題。寶寶吃不好、睡不好,爸媽固然擔心,但這些中藥茶真的適用嗎?嬰孩的體質能吸收嗎?

文:顏紫燕 圖:葉思雅、林俊源 模特兒:文愷晴、Lau Canaan Sophia

基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心中醫服務註冊中醫師李樂詩表示,開奶茶和七星茶都不算是傳統中醫的藥方劑,而不同品牌、藥材舖都有不同的配方。它們像廿四味,從名稱中,大概知道有哪些基本的藥材成分,但它們亦可加入其他成分,沒有固定的藥方和劑量。

兩者材料類近主針對脾胃

開奶茶普遍的材料,包括生薏米、熟薏米、燈芯花和淡竹葉,主要針對脾胃;其他材料或包括蘆根、穀芽、麥芽、檳榔、白芍、麥冬、蟬衣及羚角絲等。李樂詩表示藥材劑量和組合不一,主要用於治療便秘、煩躁等問題,有開胃消滯、清熱去濕、去煩熱等功效。

而坊間的七星茶,一般有鉤藤、蟬衣、淡竹葉、燈芯花這些具驅寒定驚功效的藥材,另會配生薏米、山楂、麥芽等有健脾作用的藥材。主要用於健脾清熱、瀉火除煩,解決小便不暢通;而小朋友心火旺,或會影響睡眠,故亦有治孩子睡不好的作用。

「兩者的材料類近,主要針對孩子脾胃問題。因為小朋友的健康問題,大多是受脾胃影響,2 歲或以下的孩子不像成人般,會受外來壓力因素而影響身體,主要是受飲食影響,故針對孩子的健康,一般優先顧及好脾胃。」

不是保健品宜足半歲才服用

爸媽可在坊間購買到開奶茶和七星茶冲包,李樂詩提醒別當它們為保健品,要視為藥物看待。「開奶茶和七星茶都帶有藥性,如果孩子身體健康,不宜胡亂服食中藥,也不可把它們當作是保健預防食品。它們偏寒涼,有時候孩子睡不好,不一定代表心火盛。此外,家長不了解市面上的中藥冲劑的濃度。」

中醫師不建議6 個月以下的孩子服用任何中藥,足半歲的孩子亦需要依照中醫師的建議。

李表示嬰幼孩的肝腎等功能未發育完成,若太年幼服用中藥,或會影響發育。再者,雖然大部分小朋友屬純陽、偏熱體質,但多火氣不一定代表患病,也不一定需服用中藥;若果小朋友先天體質較虛寒,爸媽卻讓他們服用像開奶茶、七星茶這些偏涼的中藥,有機會使體質更虛弱。

中醫師會針對孩子的情况、體質等,開出類近七星茶和開奶茶配方的中藥。李樂詩說:「如果嬰孩比平日顯得煩躁、心火旺,例如無故尖叫、睡覺時像發噩夢般不安和輾轉反側,小便顏色偏黃、便秘,中醫師或會開類似七星茶配方的中藥;如果嬰孩燥熱,像大便比較硬、口氣大、多舌苔、不肯進食等,中醫師亦會提供類似開奶茶配方的中藥。」

一周不逾3 次蠶豆症患者不宜

一般而言,開奶茶可混合奶粉,讓孩子一併飲用,而七星茶則獨立冲泡來飲用。兩者基本上都使用不苦、淡口、帶甘味的材料,小朋友亦容易入口。李樂詩提醒家長需嚴格控制分量,要依據中醫師或包裝上的指示,避免過量。她亦不建議孩子天天飲用,大約1 星期兩三次就夠。而開奶茶、七星茶內的部分材料如金銀花等,患有蠶豆症的孩子不可服用,否則有機會出現反效果。

成人亦會睡不好、沒食慾,成人可飲用七星茶、開奶茶嗎?李樂詩表示這些中藥亦適用於成人,只是劑量、材料會根據不同人情况而有別,宜在中醫師指引下服用。同樣地,不可視之為保健品,應當作藥物處理。

用以消滯有家長認為,嬰幼兒飲用奶粉會引致燥熱或飽滯,故考慮給寶寶飲開奶茶以消滯。

不安尖叫嬰兒無故尖叫、睡覺時像發噩夢般表現不安,中醫師或會開配類同七星茶的藥方。

冲調方便市面有售七星茶(圖)和開奶茶的冲包。

藥包解構部分藥材舖有售開奶茶的藥包,包括羚角絲、蟬衣、粟米芯、鉤藤、穀芽、麥芽、淡竹葉、通草和生熟薏米。

食得好睡得好方法

●可用麥芽、山楂煲水飲用,藥性較開奶茶平和

●多喝開水,能減輕吃奶粉過多引致的燥熱

●現時天氣冷,家長亦不宜讓孩子穿得過多,在一個舒適的溫度下睡覺,有助孩子睡得安穩

●睡覺前,不宜與孩子玩得太激烈,避免他難以入睡、心神不寧

月飲一兩次「效果不俗」

Emily 的兒子毅憲(圓圖)現時2 歲,在大約8 個月大開始,一直有飲用七星茶和開奶茶。

Emily 說: 「兒子可能早上玩得癲,吃得多『立雜』小食,有時會睡得不好,半夜扎醒。看電視廣告知道有七星茶,便購買市面上的冲劑,一個月約飲用一兩次。而開奶茶方面,我會到藥房執藥方,很方便。兒子在8 個月大起不再飲母乳,轉飲奶粉後,發現他多了眼屎,好像很熱氣,知道開奶茶有一些麥芽成分可開胃、解燥熱,便不時煲給他飲,會隔渣用水來開奶粉,又或是加糖冬瓜煲,代替開水飲用,頗為有效,便繼續給兒子飲用。」她認為成人可飲用五花茶,但孩子不宜飲用這些寒涼的涼茶,故給兒子飲用七星茶、開奶茶,當作「孩子涼茶」。



2012年12月23日 星期日

報紙還原 變聖誕樹



明報 2012-12-23

聖誕樹於我們,即使只有望的份兒已夠開心,有資源兼好動一點的,也致力於買樹買裝飾佈置一番,大概很少想到,聖誕樹,其實可以動手做出來,眼前這棵聖誕樹從樹幹樹葉至頂端星星全由舊報紙砌成,低成本製作,環保之餘加上自家選色設計,比起那些電梯大堂、商場等冷冰冰硬繃繃的佈置更親切耐看,加上三五知己一齊貢獻小創意,開心加倍!

文麥少菁、方曉盈圖陳嘉文

材料
大量報紙(按設計收集所需顏色)
紙皮
剪刀
膠紙
釘書機

支架做法
1取一疊報紙,用較長一邊捲成柱狀,用力捲實更硬淨

2按喜愛高度接駁支柱,駁口用紙皮固定

34條作支撐的柱,攝紙條於柱中軸,平均固定於主柱4

4製作頂部傘形支架,用報紙釘成較大的雪糕筒

貼士!傘內用數條柱保持傘狀挺身

星星做法
1取報紙較長一方對摺,用78張接駁成長條,最末端一塊是星星外層顏色

2按傳統摺紙星星方法,開端打五角形結,然後向末端摺疊

3攝好尾部後,谷出立體形狀

4剪出一小雪糕筒,在星星其中凹陷一邊,剪一小洞,插入雪糕筒,固定即成

樹葉做法
1用報紙釘成雪糕筒形

2從傘形支架底部開始將一層層樹葉貼上





2012年12月11日 星期二

這不止是旅行,是教育


明報 2012-12-11

兩周後便是聖誕節,又是外遊的高峰期。父母對於親子旅行的花費大多毫不吝嗇,許多孩子年紀輕輕,已參加豪華團暢遊多國。但在食、玩、買以外,熱愛旅遊的前中學校長葉秀華認為,旅行是一種教學法,用得其所,處處是孩子的學習良機。

會寫完整句子才帶外遊

怕子女輸在起跑線上,孩子每個成長階段提早開始,起跑線愈移愈前。以擴闊眼界為由,幾歲小人兒的旅遊經驗,可能與你我不遑多讓。前沙田崇真中學校長葉秀華卻大唱反調,認為年紀太小的孩子外遊無甚意義, 「因為(他們)不會有印象,只浪費金錢,沒有意思。帶孩子到公園玩耍更好,他更開心,毋須長途跋涉、晨早起牀(趕行程)。」

日寫10 句討論感受

她認為,至少應待孩子記得旅程、會寫完整句子時,才帶他們外遊,高小或以後更為適宜。兒子現年30 多歲,已成家立室,多與太太同遊,但回想往日親子旅行,葉秀華會着兒子每日寫10 句跟旅程有關的句子,高年級時則寫兩件事,開心或不快也可,「寫完我會看的,如果他表達不開心,便趁機和他傾談。這不止是旅行,是教育」。例如在行程中遇到想玩的、想買的未能如願,孩子難免不悅,葉秀華便向兒子解釋: 「旅行已經是玩啦,我買了一個旅程給你,如果只顧玩玩具,便不能享受旅程。」至兒子初中,她不再要求他在旅程中撰寫感受,因為書寫只是訓練,年幼時習慣了留意旅程細節,長大了自會領略。

她又建議出發前,家長做些準備工夫,例如讓子女知道目的地位置、孩子想在該處了解些什麼等。「從旅遊中學習,毋須做worksheet(工作紙)。孩子太小,對歷史文化沒有概念,可先着眼民族特色」。兒子小時候,旅行前要就目的地,思考兩項感興趣的東西,到當地後尋找答案, 「什麼都無所謂,有學習就可以了。通常他對當地語言最好奇,我要他自己向導遊發問。另外想知的便是有什麼地道食物」。

地點與孩子有關便會投入

兒子就讀小學時,首次隨她和丈夫到菲律賓旅行, 「因為家中有菲律賓家傭,帶他看看『姐姐』的國家」。她覺得旅遊地點與孩子有關,他們便會投入。順着孩子的興趣,再利用目的地施教,旅遊樂趣與教育兼備。「先去熱門地方,因為孩子平日接收了很多(資訊)。如果學習音樂的,可到奧地利的音樂之都(維也納);修讀英國文學的,便到(英國)莎士比亞故居」。她認為旅行是一種實地教學,若孩子拒絕學習,便浪費旅程。

小學赴外傭故鄉中學遊內地古都葉秀華着重從旅遊學習歷史文化,兒子中四時,已有中史基礎,他們便到內地遊覽中原四大古都:洛陽、西安、開封、鄭州。那次當地的導遊歷史系畢業,從城市歷史到廟宇建築,講解得非常詳盡,兒子也用心聆聽, 「當時他說如果去年教中史的老師是這位導遊,他便不會不選修中史科」。

雖然愛旅遊,但葉秀華坦言若時間太短或孩子年紀太小,父母不妨與子女本地遊,各大博物館、大澳及赤鱲角的古蹟等均值得遊覽, 「不一定去外國,山長水遠但看得少,有些事留在香港都做得到,例如(教導子女)尊重大自然、珍惜環境、學習與人相處等」。有時數個家庭一起外遊,她便讓兒子與其他孩子一塊兒玩,大人小孩各有各的圈子, 「與不認識的人相處也是一種學習,以免子女終日在(父母)保護之下(生活)。與其他人相處,座位、用膳等安排皆要互諒,學習集體生活」。

執拾行裝也是學習機會, 「在本地旅遊,執拾(的性質)都是一樣」。從小到大,兒子無論是學校旅行,還是隨她外遊,都是自己收拾行李,葉秀華會檢查一次,若有遺漏,她卻不會告訴兒子,悄悄把需要的物品放在自己的行李箱。到當地後兒子才發現漏帶, 「他以後便知道要寫一張清單,由起牀後需要的東西開始寫」。

愈看宏大景色  愈覺自己渺小

當校長時,葉秀華的最高紀錄是一年外遊二十多次,每逢學校假期,便組織校長友好包團成行,周六、日也把握時間,到內地旅遊。

校長工作繁重,不能隨意請假去旅行,但她認為校長其實毋須長駐學校, 「校長毋須整天都在,學校會自行運作,才是成功,否則就算校長本人叻到飛起,也代表他不懂栽培第二代,這不是我的學習目標」。

由於目的地通常不是大城市,交通不便、語言不通,葉秀華會聯絡專門籌辦特別路線的旅行社商討行程, 「包團毋須往購物及熱門景點,是一伙人一起自由行」。為了多去旅行、多看世界,2008 年她提早退休, 「見過許多朋友說等退休(才去旅遊),但好不幸退休時已油盡燈枯,聽力、視力不好,行動又不便,不能享受旅遊樂趣」。退休後,她到處觀賞世界景色,盡快先去需要攀山越嶺、衛生條件較差的地方,例如新疆、南美洲、南極、印度等,並計劃多遊內地偏僻地區,如四川省稻城亞丁、吉林省長白山、雲南山區等。

小時候未有機會旅遊,葉秀華對於外面的世界一直嚮往, 「我喜歡地理科,以前(課程)以五大洲劃分,講及許多美景,很想去看看」。中學時當班會的學術幹事,她更在壁報板設立「投影」欄目,張貼世界各地的明信片,公諸同好。至負笈台灣升讀大學,人生首次乘坐飛機。「我是修讀生物系的,寒暑假跟着系主任環島採標本,又與同學郊遊。墾丁、澎湖、溪頭、日月潭都有去」。走出香港,眼界大開,自此愛上旅遊。

主修生物,旅行時她鍾情自然景觀、花草樹木、飛鳥昆蟲。當上教師及校長後,會與學生分享旅遊見聞,鼓勵他們行萬里路及留意四周細節。「也有教師用我拍的(旅遊)照片作教學,例如地理科向學生展示峽谷、草原、曠野;中文科則是牡丹、火燒雲等」。

葉秀華說,看的美景愈多,愈感到上帝的創造奇功,也使人謙卑、心情開朗, 「愈看宏大的景色,愈覺得自己渺小,不會自大、不可一世。對不快事也不會耿耿於懷」。她還拿出手機分享旅遊照片,一邊解說,仍難掩讚歎,紅葉、紫藤、旭日、晚霞,世界真的很美麗。

Profile

葉秀華,育有一子。26 歲當上香港真光書院校長,後轉任沙田崇真中學校長,2008 年提早4 年退休,有更多時間去旅行、看世界。早前推出《追光.逐影──校長趴趴走世界遊》一書,是她帶着「傻瓜」相機,遊走新疆、不丹、南冰洋等地的紀錄。



以聲引領孩子走進森林



明報 2012-12-11

上期提及父母是孩子閱讀路上的明燈(L.A.M.P.), PPerserverence)——堅毅地每天跟孩子閱讀,那即是要堅持多少天?數數手指,我從老大呱呱落地開始,到老二、老三,堅持了15 年。3 歲前最難,因為孩子注意力較短,不過,就算孩子聽一會兒便走開,看一會兒便轉移視線,千萬不要氣餒,這就是小小孩的特性。

小小孩的注意力短暫,選書時就要更注意圖畫的展示和文字的流暢。小小孩喜歡重複,喜歡玩捉迷藏,喜歡猜想,要「尋找答案」的書很適合親子共讀,好像Julie Lacome Walking Through The Jungle。故事很簡單,主角是個小男孩,獨自走進森林,遇到不同的動物。這書的句子都放在左頁,只是動作字彙不同,例如walking, creeping, running, leaping, swinging wading,右頁則是小男孩做出不同的動作,爸媽不用解釋,孩子也能領悟不同的動作字彙。

故事簡單配圖解釋詞語

Walking through the jungle, what do you see? Can you hear a noise? What could it be?」以上這三個問題,父母朗讀時要慢一點。故事的右頁還有動物叫聲,如第一隻動物的叫聲是「sssss」,爸媽可重複發聲後, 問寶寶「What could it be?」,給時間孩子猜想,

就算他不回答也無所謂,慢慢翻頁,呈現在寶寶眼前的第一隻動物,是一條長長的、纏着樹枝的蛇。此時,爸媽就乘着寶寶的驚愕, 帶着緊張的聲線讀出:「Over there! A snake looking for his tea.

重複情節易令孩子投入

讓寶寶明白什麼是「his tea」,爸媽可舔舔舌頭、摸摸肚子,可問蛇會吃什麼來刺激孩子的想像力。類同的情節和句子結構在故事中重複6 次,到最後一頁,小男孩雙手掩着臉說: Hope it isn't me!」若孩子要你再讀一次,那恭喜你,孩子愛上這故事了,那就再讀一次吧。我通常多放一兩本故事書在身旁,若孩子願意,可讓他再選一個故事來共讀。

共讀後會做什麼?

我建議爸媽分享你的感受,像「那小男孩很勇敢啊!一個人走進森林找動物」。到孩子大一點時,可引導孩子說說他的感受。至於伸延活動,我個人認為要視乎爸媽和寶寶的狀態。

朗讀貼士

1. 讀故事時間不一定要在睡前,飯前、飯後都適合。

2. 每次不用太長,亦不用說完整個故事,視乎孩子的狀態。若每天共讀4 次,每次5 分鐘,已經有20 分鐘的閱讀時間。

3. 父母要先看一次故事,最好練習幾次,然後聲情並茂地朗讀出來,讓圖文同時進入孩子腦中。

書名:Walking Through The Jungle
作者及插畫:Julie Lacome
出版:Walker Books

文、圖:何美儀
何美儀,三子之母,英語教學碩士,有15 年中學及大專英語教學經驗
網址:step-up-kids-english.blogspot.com



2012年12月9日 星期日

慢活繪本教你慢慢來


澳門日報  2012-12-09

《不要急!慢慢來!》
作者:崔允禎
出版社:新雅文化事業有限公司
出版日期:20127

以前,人們見到熟人匆匆忙忙地趕路,會打趣地開玩笑:“這麼急,趕住去投胎乎?”現在已很少人開這種玩笑,不是大家都變得文雅了,而是你我每天都生活得匆匆忙忙,與“趕去投胎”無異,再也沒資格訕笑別人了。

如果說速度對成年人言,是非常重要的一回事,今天的小孩子受速度催迫的程度不亞於成人,以至失去了童眞和童年。一位媽媽對人抱怨她的孩子放學時走路速度太慢,誤了回家做功課的時間。原來在母親口中拖拉的孩子放學時對街上一切事物和沿路店舖充滿好奇心,細心觀察,不停發問。但在今天甚麼都要趕快——起床快、穿衣快、吃早餐要快、做功課要快的大環境下,小孩子由進入學校那一刻起,人生就被設定要適應各式各樣的沙漏鐘,任何事情,一字記之曰“快”。快得失去了靜下來思考的空間。

香港新雅出版社最近出版了一套名為“抱抱地球”系列童書,其中一冊《不要急!慢慢來!》,探討慢活之道的繪本。韓國作者崔允禎藉著一直生活於匆忙中的小偉一家人中了家庭旅遊抽獎活動大獎,可以到“慢慢村”旅遊一個周末,讓這小家庭感受“慢慢村”的慢活幸福生活方式:沒有汽車,要到鹽田、泥灘、市集參觀,都要徒步。到市集一家餐廳吃飯,同城市早已預備好的汽水與即食漢堡快餐截然不同,慢慢村的餐廳點菜後要等,因為店員要到田裡摘新鮮蔬菜來煮。但用鮮蔬做的飯非常好吃,小偉和父母一粒飯也吃精光。

一家人到泥灘觀察海洋小生物,到鹽田瞭解餐桌上的鹽從何而來。傍晚到村長的家,跟村長學摘菜,再拿新鮮的瓜果做飯。晚上躺在天穹下看星星,見到從來不曾在到處光害的城市天空中見過的滿天星斗。兩天來的蔬食與無汙染鄉村生活,使一直皮膚敏感的小偉,在觀星的晚上,痕癢不再打擾他。

“慢慢村”旅行歸來,小偉一家人生活起了很大變化,爸媽不再老說:“快點,快點!”爸爸上班改為戴頭盔踏單車,免去駕車時堵車之苦,小偉與媽媽在家裡露台開了個小小菜圃進行微耕種。吃得健康、減少焦慮後的小偉,過敏性皮炎逐漸好轉。愈慢愈幸福,是小偉一家生活的新寫照。

  “抱抱地球”一套十冊,除了《不要急!慢慢來!》之外,還有《阿奇船長尋寳記》等,分別探討珍惜食水、環境汙染、過度開發、資源枯竭、綠色能源、自然耕作、資源回收、過度消費及地球暖化等環境問題。

  西斯