走進思考花園

明報 2011-11-29




早前有受訪爸爸提及兒子大學選科，他覺得哲學抽象難懂，希望兒子另作他選。其實，在中西文化中，自古已透過哲學思考和解決人生種種難題。哲學，是思考問題的源頭，是追求智慧的學問。是以，出版社把以下這套書納入「可大可小」系列，適合一家大小一起讀。



文：讀書人書店（2739 7932）



爸爸，為什麼你愛我？」這些年，女兒冷不防就會有此一問，外子的回應總是千篇一律：「不為什麼，因為我是你爸爸。」男人大多怕表達愛意，女兒不滿意，於是轉過頭來問媽媽：「媽媽，那為什麼你愛我？」頑皮媽媽通常會反問： 「那為什麼你又愛媽媽？」「你愛媽媽什麼？」母女倆肉麻當有趣，喋喋不休……直至女兒聽見「肯定」的一句： 「因為你是我的女兒，所以愛你。」於是，愛與不愛的問答遊戲，終於落幕。女兒在他者的肯定中，建立對自我的認同。



相信每個父母應該都聽過這一疑問，你會敷衍回應，抑或支吾以對。孩子年紀漸長，開始探索世界，好奇心滿瀉，連珠炮發的「為什麼？」，往往令人詞窮。其實，孩子提出問題，代表思維正在組織，學習獨立思考，爸媽的回應，其實可刺激思考。假若真的時間不許可，下次，可試試把這套書給孩子，讓他跟書中人物（飛兒和左夫），透過重複發問，就以下三個問題：「我為什麼存在」、「你為什麼愛我」及「為什麼不可以做我想做的？」自己找尋答案。



這套書的每一頁，有各式各樣的問題與解答。書裏所寫的不是標準答案，而是夠刺激思考的路徑，幫助孩子清楚表達想法。爸媽或老師更可徵詢孩子是否贊同答案，或他們另有想法。其實，適當回應這類有哲學意涵的問題，等於鼓勵孩子認真和有條理地思考，孩子漸漸地就不會只看到事物表面，而能深入探索，延伸想法，繼而尋找可行的做法，幫助建立價值觀和尋找人生的意義。這些看似抽象的問題，包括「愛」與「被愛」、「存在」與「不存在」、「自由」與「不自由」，最終又回到真實的親子關係上。



小小哲學家系列套書（共三冊）書名：

《媽咪，我為什麼存在？》、《爸爸，你為什麼愛我？》、《為什麼不可以做我想做的？》

文：奧斯卡．伯瑞尼弗（Oscar Brenifier）

圖：戴爾飛（Delphine Durand）

譯者：袁宗綺

出版社：星月書房

作者奧斯卡．伯瑞尼弗的部落格：www.brenifier.com/english

故事書替代教科書The Power of Reading《閱讀的力量》

明報 2011-11-22

在傳統教育下長大的父母及老師，對於以故事書作為教科書有何感覺？

Dr. Stephen Krashen 是美國知名的第二語言學習研究者，其著作《閱讀的力量》中列舉多項研究結果，闡明「自由自主閱讀」（Free Voluntary Reading）對增進字彙、文法、寫作、口語、聽力等能力都有正面的效果，其效果比傳統教學方式更好。Dr.Krashen 發現，只要持續閱讀，拼字、文法、字彙都是可以不教而懂的。

回想三個兒子的英語能力，也是從自由閱讀中培養得來的：我每天必定與他們閱讀英語故事，他們小三、小四時的英語能力在班中已非常突出，所以我認同在學校英語課加插大量閱讀時間。然而，實際上，香港有多少間小學的英語課是以閱讀為重？又有多少間學校會有「以故事替代教科書」的膽量？

教育局在推動以閱讀為英語學習花了很大的努力。早在2004 年，課程發展處已推動名為「小學識字閱讀計劃」（Primary Literacy Programme-Reading ，簡稱PLP-R），並在約100 間小學為初小學生推行。透過一系列本土原創故事，孩子可接觸不同文體和故事情節。在課堂上，老師以分享閱讀的方法讓孩子建立對英語故事的喜好，增強朗讀的自信心。數年後，計劃更添了寫作部分，讓孩子透過協作學習，嘗試仿作及創意寫作。至於小四至小六，課程發展處已開始了伸延課程，現正在十多間學校試行。

  本港三個故事學習課程

教育局能這樣前瞻性地推行閱讀為主的教學課程，實令人鼓舞（詳情可瀏覽教育局網站，在主頁「搜尋」鍵入「Primary Literacy Programmes」） 。

不過，欣慰之餘也擔心，因為「小學識字計劃（閱讀及寫作）」（PLP-R/W，Reading and Writing）只用去課程的一半時間，那剩餘的一半時間，學校會怎麼善用呢？

有部分學校正採用另外兩套以故事為本的英語教學課程。香港幼兒教育及服務聯會1999 年始便在小學推行以故事為本的「英語教學計劃」。計劃分初小（IELP）及高小（LLELP）兩階段，課程特點是以不同的教材照顧個別學習差異的學生。另一套是由青田教育設計的「陽光英語綜合教學法」，小一及小二用Magic Box 小故事系列， 小三至小六則用自行編製的「Ready to Go English Text Types」，材料選自世界不同地方的故事。課程的其中一個特點，是要求孩子每天聆聽故事後要朗讀故事作家課。

這三個課程跟Dr. Krashen 倡議的「自由閱讀」法當然不同，但如果學校是以閱讀為英語學習的根基，大可採用這類課程，附加每天默讀時段，為孩子的聽說讀寫的能力奠下良好基礎，相信效果也異曲同工。

書名：閱讀的力量——從研究中獲得的啟示（The Power of Reading - Insights from the Research）

作者：Stephen D. Krashen

出版：心理出版社

內容：作者以此書提倡「自由自主閱讀」，從學術研究結果中展示閱讀與增進語文程度（書中所謂的「識字力」）的關係。

何美儀，三子之母，英語教學碩士，有15 年中學及大專英語教學經驗

網址：step-up-kids-english.blogspot.com 

交替使用尿布很劃算

紙尿褲裏竟然爬出蟲子？不斷曝光的紙尿褲問題，如此的觸目驚心，讓無數的媽媽從心裏打起了冷顫，這些從寶寶出生就開始接觸的日常用品出問題，儘管只是特例，也足以讓神經敏感的媽媽們揪心不已。紙尿褲風波再次引起社會關注，也給不少媽媽提了個醒，不能只是完全依賴一次性紙尿褲，傳統的換洗尿布在衛生安全上由自己把關，也許來得更安心。記者走訪城區各大商場發現，紙尿褲、棉質尿布、隔尿墊巾、防漏尿褲、隔尿床墊可以找到一系列關於寶寶的衛生用品，這一期採訪的媽媽達人——王姨，給大家講解這些產品的使用心得：產品交替使用，不僅可以省錢，而且更安全。
棉質尿布、紙尿褲交替使用好
　　

從出生的那天起，尿布就成為寶寶人生的第一個小夥伴。合理使用棉質尿布與紙尿褲不僅可有效幫助寶寶健康成長，而且也減輕媽媽的負擔。但稍有不慎，無論是棉質尿布還是紙尿褲都可能給寶寶帶來傷害。科學地挑選是關鍵的第一步。
　　

目前尿布主要有兩種，一種是紙尿褲，方便、衛生、吸水性強，使用時間長。缺點就是透氣性不佳，如果不及時更換，很容易引發尿布疹。購買時應注意品牌和材料，選擇透氣性較好的產品，以便除去肌膚上的濕氣，挑選時有兩個原則：寧鬆勿緊，寧稍大勿偏小。
　　

另一種是傳統的棉質尿布，其優點是透氣性好，耐用、經濟、環保。缺點是容易尿濕，更換次數多，換洗麻煩，使用起來非常費勁。
　　

如果條件允許，王姨建議白天在家時最好用棉質尿布，夜間或外出時使用紙尿褲，適時開始給寶寶進行把尿訓練，這樣不僅更有利於寶寶成長，而且減少家長的工作量。
　　

棉質尿布柔軟、透氣，對寶寶皮膚刺激小。但不如紙尿褲吸水好，需要勤換，新手爸媽們就比較辛苦一些。而在經濟方面，棉質尿布還是要比紙尿褲省錢很多，王姨給記者算了一筆賬，假設一天用8個紙尿褲（新生兒每天平均使用12次棉質尿布或紙尿褲），每個3-4元，一天是50元左右，而買棉質尿布，在寶寶嬰兒期至少可以省下三四千元。
　　

別以為使用紙尿褲比較省心，只是費點銀子而已，貪圖方便依賴紙尿褲隱藏不少弊端：第一，紙尿褲吸水，孩子大小便之後，如果沒有不適感，學會大小便會很晚，第二，紙尿褲會阻礙腿部的正常發育，尤其是女孩，想要美腿就少用吧。第三是不透氣，容易造成孩子生殖器官發熱、上火。所以，晚上用紙尿褲，方便孩子睡覺和大人休息。但白天最好給孩子用棉質尿布，購買紙尿褲時，一定要購買超薄透氣型的紙尿褲。

王姨建議尿布色彩是選白色，媽媽們可以通過寶寶的糞便很容易掌握寶寶的消化狀況，無論是受涼了還是蛋白質攝入過多，還是拉稀什麼的，通過糞便一目了然；尿布可以自製，也可以購買；如果媽媽們時間比較充裕，DIY尿布是不錯的選擇，尿布的材質最好選擇平常不穿的或舊的純棉內衣。

三大美味輔食助寶寶遠離便秘

秋冬時節，“去燥下火”的聲音就不絕於耳，即便是勤喝水都不一定能緩解口乾舌燥的情況。寶寶在此時也容易因為體內上火而患上便秘，雖然它不是大病，但看著寶寶因便秘而痛苦地哭鬧，年輕的父母們都非常心疼。且便秘這個習慣不是那麼容易被糾正的。因此本文除了宣導父母們多給寶寶餵食開水外，還推薦幾個食材，可用來作為剛剛餵食輔食的寶寶緩解便秘之用。

首選的食材是香蕉。它營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它且含有蛋白質，糖，澱粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。

其次就是推薦土豆。它是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是女性們理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每週吃5-6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆可輔助治療寶寶消化不良、習慣性便秘等。

第三個就是綠豆和薏仁。我們知道，寶寶純母乳餵養時，因攝取纖維豐富的食物比較少，所以比較容易造成便秘。而綠豆、薏仁就富含纖維質，不但可以改善便秘的症狀，還有清熱退火的功效。經常的做法就是熬制湯水，與涼開水配合著飲用。

（１）美味香蕉泥

材料：熟透的香蕉70克、白砂糖10克、檸檬汁5克

做法：將香蕉洗淨，剝去白絲，把香蕉切成小塊，放入攪拌機中，加入白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥，倒入小碗內，即可餵食。

小叮嚀：每日三次。不能選用生香蕉，因為味道有澀，不適合給寶寶餵食。具有便秘調理，腸炎調理功能。要留意，香蕉不宜和紅薯同食。

（２）營養馬鈴薯泥

材料：土豆200克

做法：將洗淨切片後的馬鈴薯放在鍋中用水熬軟，撈出。趁熱將馬鈴薯片搗爛，用準備好的高湯1杯將馬鈴薯泥調稀，至黏稠狀即可。

小叮嚀：每日三次。

（３）綠豆薏仁湯

材料：綠豆20克、薏仁20克、冰糖適量

做法：將浸泡7小時的薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸後，改用小火煮半小時，再放入泡軟的綠豆煮至熟爛即可。取湯去渣給寶寶服用。

小叮嚀：可當日常飲用水餵食。但綠豆性涼，若是正在服藥或腸胃怕受涼的寶寶就可以改成紅棗湯餵食。

從聽故事 到閱讀Cambridge Storybooks《泡泡劍橋兒童英語故事閱讀》

明報 2011-11-15

從聽故事到閱讀，父母是最合適的引導人。怎樣吸引孩子對英文故事書產生興趣？年紀小的較易入手，若孩子已到二、三年級，且抗拒閱讀英文故事書，父母就要多一點耐性和創意，才能成功引導孩子喜愛英文書。

首先，要根據孩子的興趣及閱讀能力挑選故事書，然後用不同點子讓孩子對故事書產生興趣。以A Cat For Tom 一書為例，可以利用封面討論： 「那個男孩子在扮什麼動物？」「我很怕貓的，你呢？」

「為什麼有些人喜歡養貓作寵物呢？」「我記得有一套音樂劇叫Cats ，十多個演員都扮成貓模樣在舞台上唱歌跳舞，你想看嗎？」等。不論回應長或短，可嘗試把孩子的注意力帶到故事書。除了提問，還可跟孩子玩玩扮動物或動物叫聲遊戲，7、8 歲的孩子仍天真活潑，假如父母投入扮演，他們定會跟你玩個不亦樂乎。

當興趣被勾起，就可閱讀故事。有些孩子比較喜歡看圖畫，可先把全書的圖畫看一次，讓孩子有些認識及期盼才開始朗讀。很多父母都擔憂自己的發音不準，影響孩子的學習。但我們要謹記，父母不是孩子的英文老師，父母跟孩子一起讀故事，目的不是要教英語，而是一個親子活動，一起享受閱讀樂趣。當然，若能加添學習效能，就最好不過了。所以，我一直鼓勵及推介附有CD 的英文故事書，一舉三得——親子、享受閱讀樂趣、聆聽地道英語發音。這對不諳英語的父母更為重要。

尋找有聲圖書困難重重

近日到香港中央圖書館逛逛，看到滿滿的書架都是色彩繽紛的故事書，真的歡喜若狂。但嘗試尋找附有CD 的英文圖書時，就困難重重。第一，現時的電腦程式沒有這個CD 項目的搜尋支援方法，不能利用圖書電腦目錄搜尋。第二，單憑肉眼也不可能找到附有CD 的圖書，因為書背上沒有任何顏色貼紙以作識認，讀者必須逐本書拿出來，在封面上查看有沒有貼上「本書附有附件」的貼紙才能知道，簡直就像是大海撈針。

向圖書館助理查問，才得悉有職員用的分類本，詳列附有附件的書籍。讀者要抄下書號，再到書架尋書。奇怪的是，沙田圖書館安排卻不同，那裏沒有分類本，但附有附件的書均在書背上貼上橙色貼紙。原來每所圖書館的做法不一，下次到公共圖書館時，可先問問管理員如何才能找到附有CD 的圖書。

誠盼公共圖書館能增加附有CD 的英文故事書量，現有的數量實在太少了。如果能加設一個附有附件書籍的區域，就更能幫助父母培養孩子對英語閱讀的興趣。

何美儀，三子之母，英語教學碩士，有15 年中學及大專英語教學經驗

網址：step-up-kids-english.blogspot.com

Book Info:

叢書名稱：《泡泡劍橋兒童英語故事閱讀》Cambridge Storybooks

出版社：劍橋大學出版社及西安交通大學出版社

內容：這叢書是由劍橋大學出版社編寫，分4 個級別。每個級別有18 本故事書，一本教師/親子指南及一張MP3 光盤。除了貼近孩子生活的故事，到第三、四級還加插了戲劇讀本。第一、二級別較適合幼稚園及小一孩子，小二、小三孩子可試讀第三、四級別。每級別書目可到新東方圖書網（www.dogwood.com.cn）查看。

售價：

  第一級別：50 人民幣

  第二級別：79 人民幣

  第三級別：83 人民幣

  第四級別：89 人民幣


注意：叢書只可在內地買到，可到深圳書城，或於網上購買。

Easy-To-Read 多聽才會說

明報 2011-11-08

「聆」—— 「令」有美好的意思。

「聽」—— 「聽」的右邊是「德」字的省略，有品行美好的意思。「壬」是指聖人。

「聆聽」——用耳朵傾聽美好的音樂和言語，讓行為像聖人一樣好。

學習語言，不論母語或外語，都是從聆聽開始。孩子不斷吸收大人的說話，像海綿一樣，儲藏在腦袋，直至他感覺「夠」了，話語就會自然流露。朋友曾帶5 歲女兒到英國，女兒每天上幼兒園，放學到公園玩，卻一直不發不言，幼兒園的老師也說她從不用言語溝通。

朋友起初很擔心，但6 個月後，神奇的事發生了：有一天，女兒突然主動跟同學談話，出口成句。可見聆聽對學習語言的重要，這也是我們常說的「英語環境」。

雖然香港是國際都市，但除了學校的英文課，孩子接觸英語的機會少之又少。既然知道「多聽才會說」這個事實，父母可製造英語環境給孩子，懂英語的當然可在日常生活多用英語，還可每天一起聆聽英語故事。持續聆聽，有助建立自信，開口說英語。

  設讀後討論延伸活動點子

附有CD 的英語圖書，香港選擇也不太多，台灣做得較好。本年書展我就在東西圖書攤位找到「Easy-To-Read 」英文故事易讀系列，共有3 個程度供選擇。這系列圖書附有AVCD，內含VCD 和CD。VCD 除了故事動畫，還有故事摘要和人偶共演。我覺得這部分適合老師作為引子，吸引孩子閱讀故事書。我最欣賞的是讀後討論和延伸活動的點子，專門為父母、教師設計。如中階的The Bookstore Ghost 「鬧鬼書店」，主角布朗先生很喜歡鬼怪書籍，後來開了家書店，專門賣有關鬼的書，還養了一隻貓；書中的貓不像一般的貓喜歡魚，牠喜歡老鼠。編輯就建議父母和教師跟孩子討論喜歡的事物，也可做一本ILike 的小書，讓孩子寫出、畫出喜歡的事物；還有設計鬼屋教室，鬼屋小把戲等點子。

對百忙的父母和教師來說，這些學習參考是寶貴資源。謹記英語能力是要一點一滴累積，家長每天持之以恆陪伴孩子聆聽、觀看、朗讀十分鐘，讓孩子把聽英語故事變成習慣，自然就會喜歡英語。

何美儀，三子之母，英語教學碩士，有15 年中學及大專英語教學經驗

網址：step-up-kids-english.blogspot.com

書名：Easy-To-Read 英文故事易讀系列（Level 1, 2, 3）

出版：東西出版事業股份有限公司

此系列故事書分三個階級。初階有15 本故事、中階有12 本、高階有10 本。初階句型相對簡單，字彙重複，還配有軋型紙偶作角色扮演，演出小劇場，適合幼稚園生。中階及高階故事篇幅較長，適合初小孩子。

讀者可到東西圖書網站查閱各階級的故事內容：www.magnus.hk